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Una organizadora LA MESA PARA DIFERENTES OCASIONES – Manteles y servilletas

     

 Repasando las diferentes formas de organizar la mesa para los eventos que se nos presentan diariamente, comentaremos hoy como presentarla para diferentes reuniones.

       Para un desayuno de trabajo es preferible usar un mantel entero acorde a la hora de la mañana, de un género ligero y adecuado a la situación.   Si  se decide trabajar en la mesa se armará una mesa buffet aparte de la de trabajo para generar más espacio y comodidad.

Se permiten llevar a la mesa de trabajo las bebidas, las servilletas que se usarán para la ocasión   serán   de 30 x 30 cm.   Si se tratara de un almuerzo de trabajo las servilletas que corresponde presentar son las de 40 x 40cm.

Para la hora del té se usarán manteles enteros en tonos pasteles suaves haciendo combinar el mismo con uno de los colores de la vajilla, las servilletas  serán  en el mismo tono de 25 x 25cm. Si el té se sirve en el living se estila usar servilletas blancas.

El secreto para que no aparezcan marcas en los géneros de nuestras servilletas y manteles, es guardarlos enrollados.¿ Sabían?

Gladys Suárez

LA CERVEZA, UNA BEBIDA POPULAR Para Celebrar – SABER ALGO MÁS

                         

        Si deciden  incluir   cerveza   en   un   evento,   deben   saber   algunos   datos interesantes para que todos los invitados puedan disfrutar a gusto del tipo, color y sabor de esta bebida que decidan ofrecer.

       Como la mayoría de ustedes habrán observado, la cerveza se puede servir en diferentes recipientes, copas,  vasos  o  jarras , desde  copas  que llevan 250 cc a jarras de 1000cc de capacidad, hay una gran  variedad  de vasos, jarras y copas de diferentes tamaños y formas.

Si  la  cerveza  que  vamos  a  servir  en  la  reunión   es  de  las  ligeras con baja graduación de alcohol, admite que se sirva en recipientes de mayor tamaño, si en cambio el tipo de cerveza es un poco más consistente y de  las  que  tienen mayor graduación de alcohol, se ofrecen copas  o  vasos  de  menor  capacidad  para que cada uno controle la cantidad de alcohol que puede beber.

Los recipientes  suelen  ser  transparentes  para  poder  apreciar  el color de la bebida ya que a través de él  podemos  intuir  aromas, texturas y sabores.   En las copas más largas la cerveza se ve más clara mientras que en las copas más bajas y anchas el color se oscurece.

Las  copas  pueden  ser de   las  altas  y  con la base más angosta, de las bajas y anchas con pie, de las que se “cierran en la parte superior”, lo que permite que se conserve más la espuma y se mantenga más consistente, en cambio las copas que se “abren” en la parte superior hacen que la espuma se vea más  ligera.   En todos los casos se debe lograr formar un mínimo 2cm de espuma.

Tanto las diferentes formas de las copas, como las asas de los tipos de  jarras en que se sirve la cerveza tienen una misma finalidad, que al tomar el  recipiente nuestra mano tenga el menor contacto posible para no subir la temperatura de la bebida, ya que se debe tomar fría. No se aconseja servir  en  recipientes  sacados del freezer ya que el frío extremo puede  variar  los  aromas  y  también enfriarla demasiado. Lo aconsejable es llenar de agua con hielo la copa, vaso o jarra que se va a usar, dejarla por un momento, volcar y enseguida servir la cerveza.

Para lograr formar una espuma de buena consistencia se debe servir dejando caer la cerveza en el medio del recipiente y así poco a poco llegar al borde con la espuma sin que esta se derrame. La espuma actúa como un “tapón” que  ayuda a conservar los aromas,  por  eso  se  intenta lograr  que esté presente hasta que se termine de beber.

¿Saben de qué depende la gran variedad de colores  de  esta  popular  bebida que va desde una rubia clara, pasando por la gama de los dorados, rojizos, hasta el negro? Del nivel de tostado del cereal durante el proceso de malteado.

Espero que hayan descubierto algo nuevo o diferente en este  artículo  sobre la cerveza y les ayude a decidir si desean ofrecerla en un agasajo familiar o en un evento más formal.

Gladys Suárez     http://saberparaorganizar.info

Una organizadora UNA FIESTA PASO A PASO

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Organizar una fiesta, que    salga    fantástica y poder disfrutarla, no es tarea sencilla. Para hacerlo existen personas    especializadas    que   han   estudiado para organizar eventos, pero…, si quiere ser  partícipe de la celebración y ponerle   el   estilo familiar que sólo usted conoce, no  hay   mejor forma que informarse, para organizala o para saber como supervisarla.

Sin conocer los detalles y los secretos que todo evento requiere para que sea un éxito será muy difícil saber  si  todo  saldrá  como lo  trasmitimos. Entonces una guía   paso  a  paso   de   como   hacerlo,  es  una  ayuda   indispensable   para este momento. La solución para todo desde doce meses antes de la fecha hasta el día del cumpleaños, boda, aniversario o cualquier evento que deban organizar.

Organizar para disfrutar, es lo ideal y es posible, detalles que nos permitirán que la celebración resulte inolvidable, comenzar con tiempo es el primer paso, lo que sigue es fijar la fecha del acontecimiento teniendo  en  cuenta  muchas variables, después el lugar…. Todo está  redactado, organizado y pronto para tenerlo junto en una mano. Un ebook, una solución.

Con la información a su alcance decide, si se anima sola/o, en familia, con ayuda de amigos, o contrata  a  un  profesional y se  asegura  que  todo  esté planificado según sus gustos e indicaciones, para saberlo, tiene que conocer todos los pasos fundamentales de la organización que nadie cuenta.

¿Piensa que le sería útil? En el video de abajo explico de qué se trata

Nunca un autor brindó tanta información de calidad en una sola entrega, espero sus comentarios, gracias.

Gladys Suárez